Resto Editorial · 29 gusht 2026 · 3 min lexim
Një vinotekë te Komuna e Parisit që të rregulltit do të parapëlqenin të mos e gjeje. 500 etiketa, kërminj në meny, dhe një tabelë ku shkruan VENA, 0 KM.
Pyet dikë që jeton vërtet në Tiranë se ku ha dhe merr një nga dy përgjigjet.
Ose listën që e ka gjithkush: tarraca, radha, vendi që del bukur në foto. Ose një pauzë, dhe pastaj një ndërrim teme.
Pauza është pjesa interesante. Zakonisht do të thotë se ka një vend që preferon ta mbajë për vete.
VENA ndodhet në cepin e Rrugës Komuna e Parisit me Rrugën Njazi Demi, një cep ku nuk shkon rastësisht. Përpara, tabela druri tregojnë drejtime ku askush në Tiranë nuk po niset. Reims, 2.044 km. Bourgogne, 1.716. Barolo, 1.250. Napa Valley, 10.363.
Pastaj, poshtë, Kallmet, 75 km, rrushi shqiptar nga kodrat mbi Lezhë. Dhe në fund, tabela e fundit: VENA, 0 KM.
Është një shaka për listën e verërave. Është edhe e gjithë ideja e vendit. Gjithçka në ato rafte ka udhëtuar për të mbërritur këtu. Ti tashmë je te destinacioni.
Perde të rënda, pasqyrë me kornizë të artë, tapet muri, llamba të zgjedhura një nga një. Ka pamjen e dhomës së pritjes të dikujt që mbledh gjëra. Tavolinat janë afër njëra-tjetrës, problem ose qëllim, varet me kë ke ardhur.
Ka disa ambiente të ndara, ndaj kur rezervon, zgjidh një sallë në vend që ta lësh në fat.
Vinotekë në Tiranë zakonisht do të thotë një pjatë djathërash dhe aq. Kjo kuzhinë shkon diku tjetër.
Escargot Bourguignonne vjen në tavë balte, kërminj furre me gjalpë dhe erëza të freskëta, me darëz anash, gjashtë copë ose dymbëdhjetë. Askush nuk e ka rregulluar për kamerë. Porosite gjithsesi. Është gjëja më e mirë që do të ulet në tavolinën tënde.
Pjesa tjetër e menysë e mban po atë guxim. Trippa, plëncka viçi e skuqur me salcë speci jeshil. Mëlçi të impanuara me krem lime. Dhe një pjatë që quhet thjesht Tradita: qofte, byrek me qumësht, fërgesë me mëlçi viçi, djathë i bardhë i skuqur me bajame. Një pjatë shqiptare e fshehur brenda një menyje italiane, që është pak a shumë edhe përshkrimi i vetë vendit.
Nëse e do më të lehtë, ka: burrata me acciughe të detit Kantabrik, Jamón Ibérico de bellota, Polpette al Sugo, rigatoni alla gricia, piadina. Pjatat e përbëra si Bel Paese dhe Il Casaro janë porosia e parë për një grup dhe s'ka asgjë të keqe në këtë.
Mbi 500 etiketa, dhe një somelier, Fation Tila, që e ka ndërtuar vetë bodrumin. Verërat me gotë ndryshojnë çdo ditë.
Që do të thotë se lëvizja e duhur këtu është ta lësh listën mënjanë. Thuaj çfarë pi zakonisht, thuaj sa do të shpenzosh, dhe lëri ata të hapin diçka. Ky është shërbimi për të cilin erdhe. Të lexosh vetëm një listë me 500 etiketa është thjesht detyrë shtëpie.
Ku: Rruga Komuna e Parisit 3/1, pranë Rrugës Njazi Demi 7, Tiranë.
Orari: Nga ora 8:00 e hënë deri të shtunë, deri në 23:30 (të enjten deri në mesnatë). Të dielën hapet në 16:00.
Çmimi: $$. Kërminjtë nga 600 L për gjashtë copë. Pjatat e përbëra rreth 1.900 deri 2.000 L.
Vlerësimi: 4.8 nga 447 vlerësime.
Menyja: e plotë në faqen e tyre në Resto.
VENA pranon rezervime në Resto. Zgjidh datën, orën, numrin e personave, zgjidh sallën dhe shtyp Kërko një Tavolinë. Anulim falas deri në orën e rezervimit, pa tarifë, pa telefonata.
Mbrëmjet dhe fundjavat mbushen, dhe salla është aq e vogël sa të shkosh pa rezervim një të premte është optimizëm. Rezervo dy-tri ditë përpara.
Sekreti doli. Tani duhen dy prekje për të hyrë.
Rezervo tavolinë në VENA me Resto →